這料理是冰箱有什麼就隨興煮來吃~
材料~牛絞肉(我也不知道多重200G吧),小番茄切半適量,泰式甜雞醬級蠔油糕適量,水少許,蒜末適量,香菜適量(應該是要用九層塔比較香,但是我家沒有)
首先牛絞肉先炒過(很油,所以我把油濾掉一些),加入蒜末繼續拌炒
接著加入小番茄再加入醬料及水炒出香味
待汁收乾起鍋前加入香菜即完成
我馬上燙了冬粉,在加入剛做好的料理;將將~午餐就這樣解決,這道料理唯一要說的就是番茄,如果可以是先去皮會更好,因為我沒有去皮所以炒到後來起鍋時番茄就自動脫皮,所以如果妳不喜歡吃皮肉分開的番茄可以事先去皮,喜歡吃辣的加辣椒會更讚喔!!
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這有一點像泰式料理的打拋豬肉耶~ [版主回覆05/20/2011 22:11:36]我在台灣有吃過打拋雞,不過用的醬汁好像不是甜雞醬,不過真的好吃ㄝ!
每次看牛絞肉看起來都好好吃的樣子~好喜歡
不過我們家都比較常買豬絞肉...
有機會好想買牛絞來做做料理
[版主回覆05/24/2011 00:15:01]牛絞肉的確很不錯,只是會感覺比較油,不過煮的時候把油濾掉就比較OK了!看起來好像打拋牛ㄛ!
感覺很好吃呢!
[版主回覆05/24/2011 00:33:19]應該有算打拋牛唷!這些材料南非應該都找的到,試試看囉~好吃~ 這一盤好下飯唷！
[版主回覆05/24/2011 00:33:48]的確非常下飯!
超方便的料理, 真的不到十分鐘就可以搞定耶! 對我這種下班後只想偷懶的人最有用了! XD [版主回覆05/24/2011 00:36:51]快又方便,回家不用急忙忙了!