Tiffany's World

我想炒飯大家應該都會做吧??這是12月初我們參加教會員工聖誕Party我所準備的料理,我想每次大家
都很期待我帶去的料理(這樣說好像有點太臭屁了點,哈);因為真的跟外面賣的差很多,這裡的中式餐館
為了迎合老外的口味煮出來的根本就是美式中菜重甜又重鹹~
好了我要進入正題了,我想做出跟以往不同的炒飯所以這就來跟大家說材料吧!

懷孕的女人想吃的東西還真不少呢~我都快生產了卻好想吃油飯喔!想說在生產前把油飯做起來,生產後
如果想吃熱一下就有得吃了~這油飯是從Carol家學來的,現在就跟大家一起分享!
材料~長糯米3杯(我用圓糯米),豬肉絲(我用雞腿肉切絲),乾香菇10朵,紅蔥頭5~6顆(我用油蔥酥),薑5片
調味料~麻油3大匙,醬油2大匙,鹽適量,米酒1/4杯(約45g),冷水2杯(約360g)

這天超想吃炒飯的,一早起來就煮了一鍋糙米飯,不過這裡的糙米是不是和台灣品種不一樣呀?我跟在台灣煮的方式一樣,但不知道為什麼煮出來都濕濕的,有誰可以告訴我為何會這樣呢??
我的材料~飯,三色蔬菜,蛋,番茄醬和鹽適量
做法~鍋熱油加入蛋炒勻