今天是連續假期的頭一天,一早就起來把家裡打掃了一番~
心想好久沒有做老公最愛的鳳梨蝦球了便到超市去逛逛,
今晚的晚餐就是鳳梨蝦球,椒麻雞還有炒高麗菜;我們晚上不吃飯的
因為澱粉類的東西晚上代謝很慢~
我們也只有放假時我會煮得比平常豐盛,假日比平常晚睡所以OK
跟大家分享這道菜,想知道怎麼做可以來問我唷^^
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- 6月 16 週六 200722:01
鳳梨蝦球
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就讓我來跟妳分享食譜吧!
材料~草蝦仁375g,鳳梨罐頭(新鮮鳳梨也可以喔),沙拉醬少許,酥炸粉240g, 巧克力米少許,水180cc
調味料~酒1大匙,鹽1/2小匙,胡椒粉1/2小匙
做法~1.蝦仁抽去腸泥,洗淨後擦乾水分加入調味料醃5~10分鐘
2.鳳梨片平均切成8小片,將酥炸粉家水180cc調成糊狀
3.將蝦仁沾裹麵糊後放入約七分熟的油鍋中,以中火炸至呈現金黃色
4.取出盤子,將鳳梨片至於盤中,放入炸酥的蝦仁,擠入適量的沙拉醬灑上巧克力米即可上桌!
好好享用唷!!