已經好久沒有PO美食了,最近說真的也比較少煮東西,不過夏天就是要來點清涼的,之前同學有寄給
我一包綠豆;就來煮綠豆湯了~(我忘了留些綠豆下來孵豆芽菜)
材料~綠豆及糖
做法~我的做法是打電話問我家媽咪的,先把綠豆洗乾淨,再加入適量的水然後開火煮到滾,關火後悶個
十分鐘,再開火煮到軟(等綠豆變軟後就可以加入適量的糖),就完成了~
做法很簡單吧?不過我沒像我媽說的煮十分鐘就關火,因為這裡的用的電爐超級慢的,台灣用的是瓦斯爐
我煮到滾時應該有超過二十分鐘,不過雖然慢還是有煮出那古早味!
冷凍袋,我把大部分的綠豆都做成綠豆冰,只留約三分之一綠豆湯冰在冰箱,想清涼一下就有得喝!
這綠豆湯及綠豆冰家裡根本沒人碰,我想我可以吃喝好一陣子了~
有沒有很懷念的感覺呀??
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每到夏天我也挺愛煮綠豆湯來孝順我家兔老爺,我還會放芋頭ˋ地瓜或愛玉來增添美味!
而我都用快鍋來煮綠豆湯,又快又軟爛,非常方便又好粗捏!!
(每次都沒空把它拍下來~)
但最近冰箱爆滿,所以就沒辦法煮來冰,有點可惜!
[版主回覆07/23/2011 10:33:33]妳說到我也好想吃喔!!不過我還沒在這裡看到愛玉呢!我也很想吃仙草~
好懷念的味道ㄛ
[版主回覆07/23/2011 23:37:40]久久吃一次還真的蠻讚的ㄝ~
自製的綠豆冰真的很有童年的回憶耶! 我也愛這樣的吃法~
[版主回覆07/28/2011 22:34:09]真的很好吃對不對,我小姑的老公試了一口居然跟我說"好像在吃蔬菜喔"
真是不識貨ㄝ~
好懷念的味道啊~ 這樣的綠豆冰真是從小吃到大的吶 [版主回覆07/30/2011 01:00:14]我也是從小吃到大ㄝ~不過這樣的古早味好像越來越少了!
親愛的Tiffany美女:
嗯! 綠豆冰~這真是讓人懷念的古早味耶!
可愛又聰明美麗的達人，你的哈尼真是幸福呢!
[版主回覆08/01/2011 02:50:04]可惜我家的哈尼不吃這一道~我小時候也是吃這種自製冰棒! [版主回覆08/01/2011 02:50:33]很懷念吧~