Tiffany's World

這道好料是在Juling那裡發現的,現在鮭魚又多一種吃法了~

材料~

鮭魚400g, 番茄1顆(切丁),洋蔥半個(切丁),彩椒半個(我沒彩椒所以改用玉米,若用彩椒也切丁),地瓜粉

醃料~ 醬油1/2T,糖1t,酒2t,太白粉1t

調味料~醬油1t,烏醋1/2T, 糖1t,胡椒粉

做法~

1.鮭魚切厚片加入醃料醃十分鐘

2.要炸前再加入太白粉攪拌均勻

3.將醃好的魚片一一沾上地瓜粉

4.入鍋煎至金黃撈出瀝油

5.熱鍋加入洋蔥炒香,接著加入番茄和玉米及調味料拌炒,將炒好的料盛入盤中

最後放上鮭魚即完成~

鮭魚這樣做整個口感還蠻嫩的,喜歡吃鮭魚的不妨也試做看看喔!