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好久沒做餛飩了,那天到亞洲超市我便順手拿起一盒餛飩皮;回家後把冷凍庫的絞肉拿出來退冰,隔天我就開始做我的
鮮肉餛飩了~
材料~
火雞絞肉1盒,蔥2支
調味料~ 鹽,白胡椒,香油適量
做法~
1.將蔥切成蔥花加入絞肉混合;接著加入調味料拌勻備用
2.將適量的肉餡放上餛飩皮,皮邊緣沾些水然後對折,接著在一角沾水後兩角重疊便完成
第二種包法,前兩步驟相同;接著三角型再往上卷一次,然後一樣在一角沾水後將兩角重疊即可
包好一大盤放進冷凍庫結凍後再將餛飩放在密封袋放回冷凍庫保存,想吃時再拿出來煮
煮成湯品
或是炒手都好吃喔!
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