close
材料！
已經聞到香味囉～
南瓜下鍋煮爛喔＠＠
牛奶加麵粉就有濃稠感了！
上桌了
這兩週放暑假真的比較閒，上週從媽咪家搜刮了好多蔬菜回來，全都是媽咪自己種的，好久沒有煮南瓜湯了；這兒個就來動手做吧！
材料：南瓜1顆、洋蔥1顆、蘑菇1盒，雞湯塊2個、蒜泥少許
濃湯料：鮮奶約1杯(約300CC)與麵粉混合
作法：
1. 先將南瓜去皮切塊，洋蔥切絲；蘑菇切片備用。
2. 將蒜泥爆香，加入洋蔥及磨菇炒香後備用。
3. 鍋內放水待滾後將雞湯塊放入溶解後再將切塊南瓜放入直到鬆軟；再將南瓜壓成泥。
4. 將洋蔥及蘑菇放入南瓜湯中煮軟；加入濃湯料攪拌數分後即可關火。
5. 將濃湯盛入湯碗內灑上洋香菜葉即可上桌。
這次的材料和先前有些不同；我這次都加蔬菜，不過口感還是很好；偷偷告訴你，我忘了加鹽因為我以為有雞湯塊就會有鹹度，不過還好事後加鹽或胡椒粉其實也是OK的，下次我要放更多不同的蔬菜並且要試試不加麵粉；吃太多澱粉畢竟不是太好的，要好吃也要保持好身材；你說對吧?
全站熱搜
留言列表
