夏天想吃得健康又不發胖最好的選擇就是沙拉了~


我一般吃的沙拉就是用美生菜當主要的材料然後隨自己喜好再加上其他的配料


,這些配料大概有洋蔥、黃瓜、甜椒、青椒、蕃茄、青蔥、洋菇………


我這次要分享的是我自己亂加配料做出來的沙拉,有興趣的人不妨自己動手做做唷!


 



 

            

四季豆沙拉~所需材料:四季豆、小黃瓜及紅蘿蔔


作法~1.先將四季豆清洗將四季豆切成小段,以滾水燙過後放置於冰水中冰鎮


           2.將小黃瓜及紅蘿蔔刨成絲


           3.將所有的食材混合在一起,加上少許鹽攪拌這道菜



 

 



蕃茄沙拉~新鮮番茄500g、洋蔥末80g、九層塔少許、橄欖油2大匙、鹽及胡椒少許          


作法~1.先將蕃茄洗淨,切成兩半,挖去籽後切細粒;九層塔洗淨切碎


           2.將橄欖油、鹽及胡椒拌勻,再加入蕃茄粒、洋蔥末、九層塔末扮勻即可上桌


           你可將這道沙拉和吐司麵包一起食用!




蘋果沙拉~這道沙拉和前面的四季豆沙拉有點大同小異只是我把四季豆換掉加入了蘋果及番茄


所需材料有:蘋果、番茄小黃瓜及紅蘿蔔(可依個人口味加鹽或蜂蜜亦可)          


作法~1.先將蘋果削皮清洗去籽切小塊放入加鹽的冰水中


           2.將小黃瓜及紅羅蔔刨成絲,蕃茄洗淨切丁


           3.將所有的食材混合在一起,依個人喜好加入調味料或清淡口味的沙拉醬即可食用!





法式香菇~所需材料:新鮮香菇300g、洋蔥1/4顆、大蒜2粒、胡椒粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙


作法~1.先將香菇洗淨切片;洋蔥切末,大蒜去皮後切碎


           2.香菇片放入不沾鍋內炒軟,隨後加入1大匙奶油、胡椒粉及鹽炒香,盛出備用


           3.以1大匙油爆香洋蔥和蒜末,再放入炒香的香菇扮勻即可!


 


 


這幾道你最喜歡哪一道呀??

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