來美國之前從來沒有看過這結球甘藍,這外表可說是迷你版的高麗菜;第一次吃到時是朋友直接用隔水蒸


然後加上些海鹽,口感其實有點乾澀但我覺得其實是不難吃啦~


 


我這次先將結球甘藍切半另外拿出事先醃好的去骨雞腿肉切絲


做法~


熱鍋加油先將雞肉絲下鍋炒再加入結球甘藍加入適量的鹽及1/3杯水蓋上鍋蓋等到結球甘藍變軟即可盛盤





做法很簡單吧?這結球甘藍很多人也會直接放進烤箱烤;例如要烤全雞時很多人會在盤底加上許多蔬菜


等雞烤熟了蔬菜也都可以吃了,如此一來就不用在另外炒菜啦~

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