Tiffany's World

味增湯~簡單又容易的一道湯品,最近為了追奶我上網研究了一番如何從飲食上來改善,大部分都是

多喝湯湯水水還有黑麥汁也是可以加分的,不過黑麥汁我逛了好多賣場都沒找到;所以只能多補充水分了

昨天原本要買鮭魚來煮湯,不過後來看到標示就做罷了,之前小姑老公提到這裡很多鮭魚都是農場養殖而且

額外添加顏色,所以一般市面上看到顏色非常豔麗的橘色鮭魚很多都不是本身的顏色,我就沒買了~

好了來說材料吧!

材料~

豆腐1/2塊, 味增適量, 柴魚適量,蔥花,鹽及糖適量,蛋1顆

做法~

1.湯鍋加水煮滾後加入柴魚(沒魚加柴魚也是有魚味喔)

2.接著加入味增及豆腐和調味料(再煮一會先試味道,我用的是低鹽味增所以要邊加邊試味道)

3.蛋打散後加入鍋中,起鍋前加入蔥花即完成

很簡單吧!我原本一直以為老公不喜歡吃味增,想不到我煮完湯後他也和兒子散步回來,他居然自己去盛碗湯

來喝;我問他你不是不喜歡吃味增嗎?他回我~我又沒說過不喜歡味增;喔~那是我長久以來的誤解嗎??

哈~這樣一來我可以多用味增做不同的料理了!對了~我老公說味增湯很成功,謝謝捧場阿!!