自從跟認識老公後我對烤肉這回事有不同的見解了,台灣人的傳統習慣其實就是木炭生火後便開始烤肉了,因為這是我們的習慣,也是從小就一直養成的;其實另一個原因也是我們看到美食就餓了,所以想要快快的享受美食,趕緊把身邊有的食物一一烤熟讓我們一飽口福!














記得第一次跟老公一起到朋友家烤肉時,那時我們還沒結婚受邀到朋友家,台灣人的感覺就是12點到應該馬上就可以吃了,哈哈~結果不是,我現在就來跟大家分享外國人烤肉的習慣,以南非為例(我也只知道南非啦!)一般都是男生在處理生火及烤肉,光生火就要約一個小時,因為他們會在木炭完全燒紅後變成文火才開始把肉放下去烤,而且他們所烤的肉都是有厚度的肉品,不像我們都烤薄片肉品~


妳或許會問我那這時候的女生在做什麼呢?我們在一旁喝著飲料聊著天,頂多就是幫忙做些沙拉,蔬菜。。。。。。等配菜;不過重點就是我們會圍在一旁,不讓男士們覺得女生很無禮,男生也很紳士會不時的巡視女生的杯子裡的飲料還有沒有,會適時的詢問並替我們倒好新的飲料送到我們面前來,非常棒吧!


所以我們每次到朋友家烤肉,一直到用餐完畢通常要四到五個小時;不過大家都玩得非常得開心,尤其是小朋友;所以下次有機會受邀到外國人家裡烤肉不要想說為什麼要等那麼久,漫長的等待其實是非常值得的,烤出來的肉真的比較好吃喔!

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