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那天看到Carol部落格"小黃瓜炒蛋"後,晚餐我就來做這道菜;看起來很清爽應該很好吃吧?
我的材料~大黃瓜半條(美國的大黃瓜不像台灣的那麼胖,是瘦長型),蛋4顆,蒜末適量,醬油和鹽適量
做法~黃瓜切絲,雞蛋打散加入適量的醬油和鹽拌勻
熱鍋加入適量的油,先下蒜末爆香;接著下黃瓜拌炒,最後加入蛋液炒熟就可以呈盤上桌囉!
想不到這道菜還挺受歡迎的ㄝ,兩個外國小孩及他們的爸媽吃的津津有味;又成功擄獲他們的胃了~
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