這天翻了冰箱才發現我還有一包雞翅還在冷凍庫裡,就想再來試試不同的料理方式,這次我做了香辣口味~


 


我的材料~雞翅8支(三節翅,先將小雞腿和雞翅剪開)


醃料~辣椒醬2大匙(我沒辣椒醬用辣豆瓣醬代替),醬油1大匙,酒1大匙,糖1小匙,胡椒粉少許,水60cc


調味料~大蒜4粒(拍碎或切片),辣椒2支(拍碎或切段),檸檬1/2個(我用檸檬汁30cc)


做法~雞翅洗淨後放入盆中,加入醃料和調味料醃約1小時後取出


烤箱預熱至200度C(400度F),將雞翅整齊排入烤盤;再放進烤箱烤十分鐘拿出翻面,放回烤箱再烤個5分鐘即可取出~



顏色看起來沒有很紅潤,口感也沒有很辣(下次可以多加1~2匙辣椒醬),不過還是有微辣的口感;感覺還挺好吃的,可以直接當零食吃或者把肉切片夾土司也不錯喔!

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