迷迭香雞腿,所需材料如下:


材料~ 去骨雞腿1隻(這次我用三隻),迷迭香1大匙~ 醃料:酒1大匙,醬油2大匙,糖半大匙,胡椒粉少許;另外準備太白粉水1茶匙
作法~1.將雞腿用刀在肉麵上橫刀切數刀,將筋剁斷並使肉變鬆,拌入醃料及迷迭香醃十分鐘


           2.雞腿瀝乾湯汁,用烤箱烤十五分鐘(180度)呈黃金色時取出切條排盤,將醃肉的湯汁回鍋加熱用太白粉勾芡使得危微稠時淋在雞腿上即完成~


這是一道快速的料理,對於忙碌的上班族來說是非常方便的料理,不到三十分鐘就可以上菜囉!

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