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這天中午又不知道要吃什麼了?看了一下冰箱找到了蔥和蘑菇還有蛋,好心裡有了底了;炒盤麵來吃吧!
材料~蔥2支(蔥白和蔥綠分開),蘑菇1朵(切片),辣椒1支(切段),蛋1顆,辣豆瓣醬(辣椒醬也可)1茶匙
水適量
油麵1人份(自己斟酌),燙熟後用冷水泡過備用
熱鍋加油加 入蔥白及辣椒拌炒
接著把磨菇加入繼續炒香
打入蛋繼續拌炒
加入油麵,再加入辣豆瓣醬及適量的水繼續炒
待汁慢慢收乾(別讓汁整個乾掉喔)起鍋前加入蔥綠稍拌炒一下,就可以盛盤囉!
一人份的炒麵,我承認我喜歡吃蛋,我可以把蛋加入任何料理內,哈!
雖然是炎熱的夏天但一盤辣辣的炒麵,在中午時刻吃起來還真的很不賴ㄝ,美國的家中空調整天都開著,
所以在冷氣房裡吃辣炒麵,心中火熱但身體還是感覺很涼爽,妳也喜歡這樣的料理嗎?別等待了~
炒一盤來吃吧!
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