原本要做香蔥烘蛋,但到超市時居然沒有看到蔥;所以我就臨時起意想說香菜應該也可以吧??


我的材料~香菜半把,蛋4顆


調味料~鹽1茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙,糖1/4茶匙


我的做法~


將香菜洗淨切碎,蛋打散加入與香菜混合;並加入調味料拌勻


熱鍋入油(2大匙),把油充分抹在鍋的週邊,維持小火加熱後,將蛋液倒入;慢慢移動鍋底使蛋液成圓片,將兩面煎黃即可盛出~


香菜加蛋口感還不錯,妳也可以加入些許洋蔥,我想信口感應該也不賴吧!試試吧~

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