來美國已經四個多月了,好久沒吃絲瓜了,這次看到了絲瓜決定要買回家煮來吃吃~


不過絲瓜好像不是很新鮮,唉!沒辦法,只能將就吃了~絲瓜一般好像都是跟麵線搭在一起,不過我的麵線早就吃完了,所以這次我就用麵條來代替麵線囉!


我的材料~絲瓜1條(去皮切片),麵條適量(以滾水燙熟備用),薑絲和蒜末,蛋1顆,麻油適量


做法~鍋子用麻油熱鍋爆香薑及蒜末加入蛋炒香,先將材料都起鍋,再加入少許的油放入絲瓜拌炒,加入適量的水繼續讓絲瓜烹煮,加入剛爆香的蛋料再將麵條加入,並將適量的鹽加入即可起鍋享用了~


又吃了一道懷念的台灣美食了,開心~

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