材料!




已經聞到香味囉~





南瓜下鍋煮爛喔@@




牛奶加麵粉就有濃稠感了!



上桌了


這兩週放暑假真的比較閒,上週從媽咪家搜刮了好多蔬菜回來,全都是媽咪自己種的,好久沒有煮南瓜湯了;這兒個就來動手做吧!


 


材料:南瓜1顆、洋蔥1顆、蘑菇1盒,雞湯塊2個、蒜泥少許


濃湯料:鮮奶約1(300CC)與麵粉混合


作法:


1.  先將南瓜去皮切塊,洋蔥切絲;蘑菇切片備用。


2.  將蒜泥爆香,加入洋蔥及磨菇炒香後備用。


3.  鍋內放水待滾後將雞湯塊放入溶解後再將切塊南瓜放入直到鬆軟;再將南瓜壓成泥。


4.  將洋蔥及蘑菇放入南瓜湯中煮軟;加入濃湯料攪拌數分後即可關火。


5.  將濃湯盛入湯碗內灑上洋香菜葉即可上桌。


 


這次的材料和先前有些不同;我這次都加蔬菜,不過口感還是很好;偷偷告訴你,我忘了加鹽因為我以為有雞湯塊就會有鹹度,不過還好事後加鹽或胡椒粉其實也是OK的,下次我要放更多不同的蔬菜並且要試試不加麵粉;吃太多澱粉畢竟不是太好的,要好吃也要保持好身材;你說對吧?


 


 

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