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期待已久的牛肉千層麵～
材料一覽＠＠
準備開動了
今天要挑戰新的料理“牛肉千層麵”，這是我從來沒有做過的也一直都想試試的料理,另一點是我答應老公等他夏令營回來我會做這道料理給他吃，說話要算話所以囉
材料：牛絞肉約450克 、蛋1顆、洋蔥1顆、番茄罐1罐(我這次用新鮮番茄3顆)、千層麵皮六片、起司絲、鹽及白胡椒粉少許
作法:1.將牛絞肉與蛋及少許鹽及白胡椒粉混合備用.
2.將番茄去皮切丁,洋蔥亦切丁備用.
3.滾水加鹽及少許油將千層麵皮燙5~7分鐘起鍋放入冷水
待涼備用.
4.油鍋加熱將洋蔥,番茄丁及牛絞肉拌炒並加入3大匙番
茄醬起鍋備用.
5.將麵皮放在器皿底層鋪上4的肉醬後上層鋪滿起司絲,
反覆做共三層,放入烤箱180度烤30分鐘後即可拿出放
涼五分鐘後較容易切~
第一次做這樣的成果其實還算不錯;我給自己80分
下次在嘗試做其他不同口味的千層麵,敬請期待唷
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