期待已久的牛肉千層麵~


材料一覽@@



準備開動了


今天要挑戰新的料理牛肉千層麵,這是我從來沒有做過的也一直都想試試的料理,另一點是我答應老公等他夏令營回來我會做這道料理給他吃,說話要算話所以囉


 


材料:牛絞肉約450克 、蛋1顆、洋蔥1顆、番茄罐1(我這次用新鮮番茄3顆)千層麵皮六片、起司絲、鹽及白胡椒粉少許


 


作法:1.將牛絞肉與蛋及少許鹽及白胡椒粉混合備用.


     2.將番茄去皮切丁,洋蔥亦切丁備用.


     3.滾水加鹽及少許油將千層麵皮燙5~7分鐘起鍋放入冷水


       待涼備用.


     4.油鍋加熱將洋蔥,番茄丁及牛絞肉拌炒並加入3大匙番


       茄醬起鍋備用.


     5.將麵皮放在器皿底層鋪上4的肉醬後上層鋪滿起司絲, 


       反覆做共三層,放入烤箱180度烤30分鐘後即可拿出放 


       涼五分鐘後較容易切~


 


第一次做這樣的成果其實還算不錯;我給自己80分下次在嘗試做其他不同口味的千層麵,敬請期待唷


 


 

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