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這天超想吃炒飯的,一早起來就煮了一鍋糙米飯,不過這裡的糙米是不是和台灣品種不一樣呀?我跟在台灣煮的方式一樣,但不知道為什麼煮出來都濕濕的,有誰可以告訴我為何會這樣呢??
我的材料~飯,三色蔬菜,蛋,番茄醬和鹽適量
做法~鍋熱油加入蛋炒勻
加入冷凍蔬菜繼續拌炒
加入調味料和糙米繼續炒至全部材料都熟就可以了,你看米飯都黏在一起,沒有粒粒分明的感覺!
蛋打散汁溢倒入平底鍋內,在加入適量的米飯;把蛋皮將飯蓋住即可起鍋~
因為做給小朋友吃,所以我在蛋皮上用番茄醬擠上笑臉,很可愛吧!雖然米飯沒有炒得粒粒分明不過口感還是不錯啦!給自己打75分,下次再加油~
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