與其說事炸雞排,到不如說事煎雞排;現在就來分享這道佳餚吧!


材料~雞胸肉三塊(雞胸若很大可一分為二)


醃料~白胡椒粉,五香粉,醬油,蜂蜜,蒜粉,蠔油,蒜末均適量,放冰箱醃約一小時(我用密封袋,你也可以用保鮮盒)



做法~


將太白粉和番薯粉混合,把雞肉均勻裹上粉,接著下鍋



鍋裡只要放少許油,因為我們要用煎的,不適用炸的;待兩面金黃就可以起鍋用吸油紙吸取多餘的油脂



即可上桌享用囉~


做法很簡單吧?輕鬆就可以享受到台灣雞排,又不用怕油太多或不乾淨,自己動手做最安心了!


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Tiffany 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()