糯米粉可以做什麼呢?拿來做麻糬好了,上網找了一下食譜;看到一個超簡單的食譜,這就來試做看看囉!
材料~糯米粉,水或牛奶(比例1:1)
將糯米粉與水拌勻,倒在一個抹油的碗裡,用微波爐微波3分鐘,拿出來再拌一拌
準備一個沾有油的塑膠袋,將做好的麻糬放進袋子裡開始搓揉增加Q度(記得戴上手套小心燙手)
待冷卻後,沾上自己喜歡的花生粉,芝麻粉或其它妳想得到的配料
家裡只有現成的花生,所以我把它打成粉(沒有打得很粉喔),再加上一些糖粉;就成為花生粉了
之後我把麻糬捏小片塞些花生粉在裡面,然後捏成小圓,要吃的時候在外面再沾一層花生粉,口感還不錯喔!
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