又要來跟大家分享一道點心,為何說是點心呢?因為這當正餐應該吃不飽吧??這是我給兒子做的點心


小朋友成長澱粉也是必須補充的食材,喜歡的可以試試看喔!


 



材料~


馬鈴薯4顆(小的),麵粉1大匙,雞蛋1顆,培根3片(我家不吃豬所以我用火雞培根,只用了1片),甜椒1/4顆,蔥1支,胡椒及鹽少許


做法~


馬鈴薯去皮刨成細絲,然後將水分瀝乾


加入蛋,鹽,胡椒及麵粉攪拌,並將培根,甜椒,蔥切成 細段加入(為上圖,你或許會覺得怎麼那麼少,那是因為我煎了幾片後才想起來要拍照)


 



開小火,鍋加少許油放入馬鈴薯泥,以鍋鏟壓平煎至金黃色










即可盛盤



我家兒子很喜歡吃喔!上次小姑來家裡時看到也吃了好幾片直誇好吃,想必大人小孩一定都會喜歡的


因為給小孩吃所以我沒有另外用沾醬,如果大人吃可能會偏淡,以下是沾醬材料可以參考參考喔!


沾醬材料~


醬油2.5大匙,白醋1.5大匙,韓式辣醬2小匙拌勻即為韓式沾醬囉!當然你也可以調自己喜歡的醬料~

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