最近我家狂吃咖哩,不管是泰式或日式都來者不拒,說實在的其實是煮一鍋咖哩真的很方便有蔬菜
又要肉類這樣營養都顧到了~
材料~
雞胸肉1副切丁,咖哩塊一盒,茄子1顆(我用西方版是胖圓型的)切丁,黃椒1個切小片,洋蔥1個切小片
馬鈴薯2個切丁,花椰菜適量
這些蔬菜是家裡剛好有的,一般煮咖哩會加紅蘿蔔不過家裡剛好沒有所以就沒加,你也可以加自己喜歡
的蔬菜
做法~
1.這次我在醃肉時加了少許的小蘇打粉和一點鹽,我發現這樣的肉吃起來好嫩好好吃喔!不過記得不要
加太多喔!!
2.熱鍋加油將雞肉下鍋炒再加入洋蔥拌炒至肉反白
3.接著將蔬菜一一加入鍋裡並加入8杯水稍微煮一下
4.接著將咖哩塊加入鍋裡,煮到食材全部變軟及完成
這炒菜鍋久久才拿出來用一次呢!
日式咖哩又香又好吃,其實只要是不辣的咖哩我家老公都超級喜歡吃的,為了配合他我只好自己另外
加辣椒滿足我的口慾!!
全站熱搜
留言列表
