這也是在Juling那裡看到的食譜,這是適合我家的餅乾;上週六我家來了很多客人,老公說是下午茶
Tea, Coffee and Cake不過我還是想做些餅乾跟大家分享~
材料~熟香蕉2根(剝皮後約200g),快煮燕麥85g(我用一般麥片也OK),葡萄乾35g,碎核桃35g(或自己
喜歡的堅果)
做法~
1.將香蕉搗成泥,並加入燕麥攪拌均勻
2.接著加入葡萄乾及碎核桃拌勻
3.用小型冰淇淋勺來挖,或者也可以跟我一樣用叉子平均分配
4.約可挖20球(烤盤抹些油或者你可以舖上烘焙紙或防沾錫箔紙)
5.麵糊溼軟,用保鮮膜或叉子稍壓扁(不需壓太扁)
6烤箱預熱350度F或175度C烤15分鐘
7.烤好的餅乾口感帶些O軟有嚼勁
看我的成品,我這是做的是雙倍的量,而且我的餅乾分得比較大一點所以應該不到40片吧??
不過這餅乾當天可說是超級受歡迎的呢!可說用秒殺來形容,口感真的很不錯而且大人小孩都
喜歡,我家兒子也都當成點心吃ㄝ,媽媽們動手做做看吧!真的很簡單容易做喔!!
全站熱搜
留言列表
