這道好料是在Juling那裡發現的,現在鮭魚又多一種吃法了~


材料~


鮭魚400g, 番茄1顆(切丁),洋蔥半個(切丁),彩椒半個(我沒彩椒所以改用玉米,若用彩椒也切丁),地瓜粉


醃料~ 醬油1/2T,糖1t,酒2t,太白粉1t


調味料~醬油1t,烏醋1/2T, 糖1t,胡椒粉



做法~


1.鮭魚切厚片加入醃料醃十分鐘


2.要炸前再加入太白粉攪拌均勻


3.將醃好的魚片一一沾上地瓜粉


4.入鍋煎至金黃撈出瀝油



5.熱鍋加入洋蔥炒香,接著加入番茄和玉米及調味料拌炒,將炒好的料盛入盤中



最後放上鮭魚即完成~


鮭魚這樣做整個口感還蠻嫩的,喜歡吃鮭魚的不妨也試做看看喔!

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