我一直很喜歡吃菇,不過在美國吃菇真是很奢侈;因為菇在這賣的還真不便宜呢~

 

我這道菜裡有鮮香菇,杏鮑菇,金針菇,鴻喜菇

 

做法~

 

將菇洗淨,杏鮑菇切片,鮮香菇切片

 

熱鍋加油加入蔥白爆香然後再一一加入菇類拌炒

 

蓋上鍋蓋悶一下,到出多餘的水加入適量的鹽及蠔油調味

 

再蓋上鍋蓋記續悶,起鍋前再加入蔥綠拌炒即可

 

青江菜擺盤配上很好看吧?(青江菜燙熟擺在盤子週圍)

 

將菇盛盤再灑上適量的七味粉即可

 

 

 

這盤菇我可以一個人搞定,不過我還是有跟大家分享啦!

 



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